Dans notre restaurant, nous vous proposons des plats faits maison et 100 % vegan avec une cuisine d'Asie du Sud-Est essentiellement vietnamienne.
Ne soyez pas étonné si vous voyez dans la carte du "poulet" ou du "boeuf" ou encore du "poisson" : toutes ces "viandes" sont 100% végétales, fabriquées à partir de protéines de soja texturées. Sous la houlette du chef Thanh, les plats sont élaborés à la commande. La cuisine peut adapter les ingrédients à votre goût. Demandez au service !
Pourquoi le nom BODHI VEGAN ? Dans le bouddhisme, BODHI est un mot désignant l'état d'éveil. C'est sous l'arbre de la BODHI, un figuier des pagodes ou pipal, que le Bouddha a atteint l'illumination. Pour faire une bonne cuisine végétalienne qui veut s'adresser au plus grand nombre, il faut bien sûr des ingrédients qui ont du goût et qui soient sains, mais aussi accrocheurs. C'est pourquoi, en particulier au Vietnam, venant de la culture bouddhiste dont la pratique alimentaire exclut la consommation de chair animale, il existe une tradition d'imitation des "viandes".
Nous sommes ouvert tous les jours pour le déjeuner (Y COMPRIS le dimanche pendant la période de couvre-feu nocturne) et le dîner.
Pendant le confinement, nous allons tout faire pour continuer à satisfaire vos envies.
Vous pouvez commander par téléphone et passer récupérer vos plats sur place. Et cela de manière continue de 11h30 à 21h00 du lundi au vendredi ; de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 21h00 le samedi.
Pour ceux qui sont dans le rayon de livraison de nos partenaires, vous pouvez commander sur les plateformes UberEats et Just Eat.
Bon appétit !
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| Pazartesi |
11:30 – 21:00
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| Salı |
11:30 – 21:00
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| Çarşamba |
11:30 – 21:00
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| Perşembe |
11:30 – 21:00
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| Cuma |
11:30 – 21:00
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| Cumartesi |
11:30 – 14:15
18:30 – 21:00
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| Pazar | kapalı
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