Dans notre restaurant, nous vous proposons des plats faits maison et 100 % vegan avec une cuisine d'Asie du Sud-Est essentiellement vietnamienne.
Ne soyez pas étonné si vous voyez dans la carte du "poulet" ou du "boeuf" ou encore du "poisson" : toutes ces "viandes" sont 100% végétales, fabriquées à partir de protéines de soja texturées. Sous la houlette du chef Thanh, les plats sont élaborés à la commande. La cuisine peut adapter les ingrédients à votre goût. Demandez au service !
Pourquoi le nom BODHI VEGAN ? Dans le bouddhisme, BODHI est un mot désignant l'état d'éveil. C'est sous l'arbre de la BODHI, un figuier des pagodes ou pipal, que le Bouddha a atteint l'illumination. Pour faire une bonne cuisine végétalienne qui veut s'adresser au plus grand nombre, il faut bien sûr des ingrédients qui ont du goût et qui soient sains, mais aussi accrocheurs. C'est pourquoi, en particulier au Vietnam, venant de la culture bouddhiste dont la pratique alimentaire exclut la consommation de chair animale, il existe une tradition d'imitation des "viandes".
Nous sommes ouvert tous les jours pour le déjeuner (sauf le dimanche) et le dîner
Le restaurant reste ouvert aux horaires habituels le jeudi 26 mai (Ascension) et le lundi 6 juin (Pentecôte), à savoir de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30.
LIVRAISONS
Pour vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail, vous pouvez commander sur les plateformes de nos partenaires :
eatic.fr (rayon de 7 km)
UberEats (rayon de 5 km)
Just Eat (rayon de 5 km)
application Alorsfaim (rayon de 25 km jusqu'en banlieue parisienne)
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